אלכס דנציג נולד ב1948 בוורשה, פולין,
בן למרטין ונינה דנציג ואח לאדית, שלושתם ניצולי שואה.
אלכס ומשפחתו עלו לישראל ב1957 לתל אביב.
לאחר מלחמת ששת הימים, בה לחם בנח"ל המוצנח, הגיע עם גרעין לקיבוץ ניר עוז, שם קבע את ביתו, נישא לרחל ונולדו ילדיו.
אלכס היה ממייסדי מסעות הנוער לפולין, הוביל את קורס מדריכי פולין מטעם משרד החינוך ויד ושם במשך 30 שנה והפך לדמות מרכזית בקידום הדיאלוג הישראלי פולני, פעילות שבמסגרתה הגה ויזם פרויקטים רבים.
על פעילותו זכה בפרסים, בין היתר מנשיא פולין, שר החוץ של פולין וארגונים נוספים.
לצד הפעילות בפולין היה אלכס קיבוצניק ואיש אדמה, ניהל במשך שנים את מחלקת המים בגידולי השדה של הקיבוץ ושימש בתפקידים נוספים.
בשבעה באוקטובר 2023 נחטף אלכס באכזריות מביתו.
במשך חודשים הוחזק במנהרות הטרור של החמאס עד להירצחו בשבי ב14 בפברואר 2024 בעקבות הפגזה צה"לית שהייתה בקרבת המקום בו שהה יחד עם ששה חטופים נוספים.
ב22 ביולי 2024 הצליח הצבא להוכיח שאינו בין החיים וב20 באוגוסט חולצה גופתו מהשבי.
ב25 לאוגוסט 2024 נטמן למנוחה אחרונה באדמת ניר עוז.
אלכס הותיר אחריו ארבעה ילדים, 13 נכדים, נינה, אחות ומאות תלמידים.
